Liebe Geniesserin, lieber Geniesser!

Auch wenn es garstig windet und wettert: Fallen Sie nicht in den Winterschlaf, denn sonst verpassen Sie die Winterwonnen im belle 5. Wir halten Ihnen ein schönes warmes Plätzchen frei, verwöhnen Sie mit ausgesuchten Gaumenfreuden und bieten Ihnen Spektakel im Fonduekarussell. Herzlich willkommen!

Aufbrechen – die kulinarische Weltreise.

Leinen los, wir brechen auf! Wir und unsere Gastköche entführen Sie auf eine kulinarische Weltreise. Jeweils Freitag bis Sonntag geniessen Sie unsere beliebten Köstlichkeiten ohne dass Sie unsere gemütliche Gaststube mit dem Cheminée verlassen müssen.
Von hausgemachten Ravioli über unsere vielzitierten Eintopfgeschichten aus aller Welt bis zum zarten Entrecôte, das wir Ihnen auf einer Platte, befeuert von einem Rechaud, auf den Tisch bringen. Begleitet wird es von feiner Café de belle 5-Butter und knusprigen Pommes frites. Davor schluckt der Mont Vully Sie zum Apéro im Felsenkeller. Oder Sie verlustieren sich an der Kunstbar. Gerne kochen wir auch Extrawürste für Sie – zum Beispiel ein Fondue im Felsenkeller oder eine gepflegte Tafelrunde im Künstleratelier.

Abheben – im beliebten Fonduekarussell.

Draussen wird drinnen: Im begehbaren Fonduekarussell geniessen Sie eine spektakuläre Aussicht, während in der Mitte das Feuer unter dem Caquelon knistert und Ihnen Leib und Seele wärmt. Drehen Sie wacker die Gabel und sich selbst gemächlich rundherum.

belle 5 – die Kunst isst da.

Im belle 5 schwirren mancherlei Ideen. Sie fliessen in Hände, die Kunst daraus machen. Die Kochkunst soll Ihren Gaumen betören. Und die Kunstobjekte liebäugeln mit Ihrer Seele. Im Hintergrund atmet die Landschaft vom Murtensee bis zu den Hochalpen seit Jahrmillionen frische Luft.
Nach dem Prinzip «Nähe bringt Frische» verwenden wir für unsere Rezepturen saisonale und regionale Lebensmittel. Die mehrheitlich biologisch produzierten Produkte stammen aus zertifizierten Knospe- oder Demeter-Betrieben unserer Region.
Wir freuen uns auf Sie!

Eva Güntensperger & Sandro Zimmermann